Kebab
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30-45 min
Panier minimum 25 €
Foccacia maison, béchamel à la truffe et ...
Foccacia maison, béchamel à la truffe et lamelle de truffe d'été.
Sashimi, sauce miso et yuzu.
Sashimi, sauce miso et yuzu.
Aubergine grillée à la braise, mélange de ...
Aubergine grillée à la braise, mélange de légumes vapeurs et croquants, sauce thai.
Galette croustillante, viande de kebab maison, ...
Galette croustillante, viande de kebab maison, sauce blanche feta.
Angus
Angus
Angus
Angus
150 gr / 300 gr/ 600 gr
Alloyau ou angus ...
150 gr / 300 gr/ 600 gr
Alloyau ou angus selon arrivage
150 gr /350 gr / 700 gr
Angus
150 gr /350 gr / 700 gr
Angus
Demi ou Entière , Sauce beurre maitre d'hôtel
Demi ou Entière , Sauce beurre maitre d'hôtel
Service avec une bisque langouste.
Service avec une bisque langouste.
Service avec sa sauce vierge et beurre blanc.
Service avec sa sauce vierge et beurre blanc.
MENUS
Pain Maison, steak haché maison, salade, ...
Pain Maison, steak haché maison, salade, tomate, oignon, cheddar, frite maison
MENUS
MENUS
Pain maison ou galette, salade, tomate, oignon, ...
Pain maison ou galette, salade, tomate, oignon, chou rouge
MENUS
Pain maison, steak, salade, tomate, oignon
Pain maison, steak, salade, tomate, oignon
Pain maison, éffiloché de veau et volaille, ...
Pain maison, éffiloché de veau et volaille, salade, tomate, oignon
Cuisse de volaille
Cuisse de volaille
Houmous, tatziki, caviar d'aubergine, labneh, ...
Houmous, tatziki, caviar d'aubergine, labneh, tapenade d'olive noir, poivron mariné, pain naan, viande de kebab.
Mini burger maison, poulet pané panko, brisket ...
Mini burger maison, poulet pané panko, brisket smoked, saint marcelin braisé, mini kebab, corn dog de veau et volaille
Biscuit sablé à la cannelle, Compoté de banane, ...
Biscuit sablé à la cannelle, Compoté de banane, Chantilly vanille et Caramel beurre salé
Servie avec un sirop de gingembre.
Servie avec un sirop de gingembre.
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